Opskrift: Imamen der besvimede – Imam bayıldı
En klassiker fra det tyrkiske køkken er Imam bayıldı. – en lækker, stegt aubergine som toppes med smagfuld grøntsagsfyld og tomatsovs. En ret der desuden helt vegansk. Imam Bayildi stammer oprindeligt fra det Osmanniske Rige og
Læs artiklen her