Tyrkiske fisk, shopping og parlør
Alanya er en by helt ud til havet, derfor er fisk et oplagt måltid i ferien. Derudover er Tyrkiet omgivet af hav på 3 af landets sider og det giver et stort udvalg af friske fisk
Læs artiklen her
fisk
Opskrift: Tyrkisk valnøddesovs til fisk
Solrige Alanya ligger helt ud til Middelhavet, som byder på masser af frisk fisk. Men Alanya byder også på masser af andre fødevare, blandt andet nødder. En af de mest udsøgte og nærende kombinationer i tyrkisk
Læs artiklen her
Guide til det tyrkiske fiske marked
Tyrkiet er et stort land som har flere verdenshave omkring sig. Alanya har Middelhavet, mens de i nord har Sortehavet og i vest har Agean havet. Marmarahavet deler Tyrkiet op mellem Asien og Europa og de
Læs artiklen her
Opskrift: Tyrkiske ansjoser på panden – Hamsi Tava
Vinter i Tyrkiet betyder at sæsonen for Hamsi er på sit højeste. Hamsi, på danske bare kendt som ansjoser, er en af de mest populære fiskearter i Tyrkiet. Ansjoser er en fisk med utrolig meget smag
Læs artiklen her