Opskrift: Røde linse deller – Mercimek köftesi
Tyrkiske røde linsedeller, også kendt som “mercimek köftesi,” er en smagfuld og nærende vegetarisk ret. Disse delikate små ‘deller’ er
Read More
Mad
November markeder i Alanya: Sæsonens frugt og grønt
November måned i Alanya byder på tonsvis af frisk frugt og grønt på byens markeder. Alanya´s mange frugt og grønt
Read More
7 forskellige tyrkiske byers specialiteter
Det der repræsenterer Tyrkiet bedst, er det tyrkiske køkken. Tyrkiet har mange regioner, der alle har forskelligt klima og jord
Read More
Restaurant anmeldelse – Nabucco
Nabucco er en nyåbnet italiensk restaurant i Alanya. Har du ikke hørt om Nabucco endnu? Frygt ej! Vi har været
Read More
Okra: I det tyrkiske køkken og historisk
En velsmagende delikatesse med sundhedsmæssige fordele Okra, kendt som ladies fingers på englesk og som Bamya på tyrkisk, er en
Read More