Opskrift: Tyrkisk hyrde salat (Çoban salatası)
Denne tyrkiske hyrde salat serveres på restauranter og i private hjem over hele Tyrkiet. Çoban salatası er den mest udbredte
Læs mere
Mad
Opskrift: Tyrkiske hvidkålsruller (Lahana dolmasi)
Tyrkerne har en fantastisk evne til altid at få det bedst ud af sæsons frugt og grønt. Det tyrkiske køkken
Læs mere
Opskrift: Tyrkiske småkager med sukkersirup og mandel – Şekerpara
Tyrkiet har et utal af lækre desserter og småkager. En af de mest populære småkager er Şekerpara, som oversat til
Læs mere
Bykort over Alanyas markeder
I Alanya er der hver dag Bazar forskellige steder i Alanya. På dansk er en bazar et marked. Men hvordan
Læs mere
Mücver – Tyrkiske grøntsagsfrikadeller med kartofler
Mücver er tyrkisk grøntsagsfrikadeller med kartofler. Mücver kan serveres til middagen, puttes i madpakken og er en god sund snack
Læs mere
Opskrift: Tyrkiske kødboller i suppe – Topalak
Topalak er lækre små tyrkiske kødboller i suppe. Topalak (top betyder bold) er en traditionel tyrkisk ret som består af
Læs mere