Tyrkisk dessert: Kabak Tatlısı – Sødet græskart
Tyrkiske desserter findes et stort og varieret udvalg. Tyrkerne elsker søde desserter, og Kabak Tatlısı (sødet græskar) er ingen undtagelse.
Read more
opskrifter
Smag på Tyrkiet: Turkish Delight
Når man rejser i Tyrkiet, så er det et must at prøve Turkish Delight. I Alanya er der mange butikker
Read more
Sensommer delikatesse: Tyrkiske Kaktus figner
En af sensommerens og efterårets lækre delikatesser er kaktusfigner. Over sommeren blomstre kaktusserne på deres knopper. Knipperne er kendt som
Read more
Guide til tyrkiske kaffe: Historie, opskrift, overtro og fakta
De fleste der har været i Tyrkiet, vil måske påstå at tyrkerne drikker te og ikke kaffe. Men historisk set
Read more
Sådan laver du oliven spiselige
Er du også i tvivl om, hvordan du laver dine oliven spiselige. Eller vil du gerne i gang med selv
Read more
Norsk kogebog med tyrkisk mad: Hummus og granateple
I begyndelsen af 2018 udkom en sensation af en tyrkisk kogebog på norsk med navnet Hummus og granateple – Mat
Read more