Guide til tyrkiske kaffe: Historie, opskrift, overtro og fakta
De fleste der har været i Tyrkiet, vil måske påstå at tyrkerne drikker te og ikke kaffe. Men historisk set
Læs mere
opskrifter
Sådan laver du oliven spiselige
Er du også i tvivl om, hvordan du laver dine oliven spiselige. Eller vil du gerne i gang med selv
Læs mere
Norsk kogebog med tyrkisk mad: Hummus og granateple
I begyndelsen af 2018 udkom en sensation af en tyrkisk kogebog på norsk med navnet Hummus og granateple – Mat
Læs mere
Ispanak çorbası – Tyrkisk spinatsuppe
Tyrkerne er kendt for deres lækre velsmagende supper, og ofte bliver suppe serveret som forret. Tyrkerne er også sendte for
Læs mere
Tyrkiske hvidkålsruller – Lahana dolmasi
Det tyrkiske køkken er fantastisk. Tyrkerne har en fantastisk evne til altid at få det bedst ud af sæsons frug
Læs mere
3 opskrifter på Ezme (Tyrkisk tomat dip)
Det tyrkiske fladbørd Lavas (se opskrift her) og de lækre dips der serveres sammen med, er en af de mest
Læs mere