opskrifter Archives • Alanya.Dk - Den store guide til Alanya

Foråret er tiden, hvor vi skifter de tunge vinterretter ud med lettere måltider. Tyrkisk mad er kendt for sine smagfulde

Opskrift: Fyldte auberginer med oksekødsfyld – Karnıyarık

Karnıyarık er en af de mest elskede retter i det tyrkiske køkken. Hvor møre auberginer fyldes med en saftig blanding

Når man rejser i Tyrkiet, så er det et must at prøve Turkish Delight. Der er stadig mange, der kun

En klassiker fra det tyrkiske køkken er Su Böreği Når vi tænker på det tyrkiske køkken, så er listen med

Mücver er tyrkisk grøntsagsfrikadeller med kartofler. Mücver kan serveres til middagen, puttes i madpakken og er en god sund snack

Alanya er en by med forskellige delikatesser alt efter sæson. Om vinteren er en af de største delikatesser hamsi fisk.

I Tyrkiet spises der meget suppe og suppe serveres ofte som forret. I mange århundreder har hirse været en grundpille