Mücver – Tyrkiske grøntsagsfrikadeller med kartofler
Mücver er tyrkisk grøntsagsfrikadeller med kartofler. Mücver kan serveres til middagen, puttes i madpakken og er en god sund snack
Læs mere
opskrifter
Oversigt: De 10 mest populære krydderier i tyrkisk madlavning
Krydderier er flittigt brugt i tyrkisk madlavning og med til at give de lokale retter deres fantastiske smag. Tyrkiet er
Læs mere
Tyrkisk opskrift: Pide brød (Pide ekmek)
Tyrkerne spiser brød hele året rundt og til alle måltider. Normalt spises der franskbrød, men under ramadanen, så er det almindeligt
Læs mere
15 tyrkiske retter du skal smage i Tyrkiet
Det tyrkiske køkken er kendt for at være et af verdens bedste. Århunred lange traditioner, friske råvare og unikke kombinationer
Læs mere
Tyrkisk opskrift: Sødet Figner (Incir Tatlısı)
Tørret figner er er naturens egen lækre slik. Men de kan også blive lavet om til en lækker, velsmagende tyrkisk
Læs mere
Vinterens delikatesse i Alanya: Hamsi fisk
Alanya er en by med forskellige delikatesser alt efter sæson. Om vinteren er en af de største delikatesser hamsi fisk.
Læs mere