7 forskellige tyrkiske byers specialiteter
Det der repræsenterer Tyrkiet bedst, er det tyrkiske køkken. Tyrkiet har mange regioner, der alle har forskelligt klima og jord
Read More
tyrkisk mad
Okra: I det tyrkiske køkken og historisk
En velsmagende delikatesse med sundhedsmæssige fordele Okra, kendt som ladies fingers på englesk og som Bamya på tyrkisk, er en
Read More
Opskrift: Tyrkisk mandelkaffe – Badem Kahvesi
Den tyrkiske mandelkaffe er en traditionel gammel Alanya opskrift. Den varme drik er blevet serveret i generationer og i mange
Read More
Opskrift: Tyrkisk omelet med grønsager – Menemen
Menemen er en tyrkisk omelet lavet med masser af friske grønsager. Morgenmadsretten Menemen er en sund og god start på
Read More
Opskrift på Aşure – Noahs budding
Aşure er på dansk kendt som Noahs budding, og i disse dage giver man aşure til venner og naboer. Aşure
Read More