Sådan laver du hjemmelavet Ayran
Ayran er en meget populær i mellemøsten. Den salte yoghurt drik er enten en drik man elsker eller hader. Er
Read more
tyrkisk mad
Vidar Bergum har udgivet endnu en norsk kogebog med tyrkisk mad
I 2018 udkom Vidar Bergums første kogebog; Hummus og granateple. Den første kogebog, som er skrevet på norsk, havde fokus
Read more
Tyrkisk dessert: Kabak Tatlısı – Sødet græskart
Tyrkiske desserter findes et stort og varieret udvalg. Tyrkerne elsker søde desserter, og Kabak Tatlısı (sødet græskar) er ingen undtagelse.
Read more