Tyrkisk dessert: Kabak Tatlısı – Sødet græskart



Tyrkiske desserter findes et stort og varieret udvalg.

Tyrkerne elsker søde desserter, og Kabak Tatlısı (sødet græskar) er ingen undtagelse.

I Tyrkiet er dette en af vinterens mest populære desserter, som serveres både i de tyrkiske hjem og på restauranter.

Kabak Tatlısı, på dansk oversat til sødet græskar, er en dessert, der kun består af 2 ting, nemlig lækkert græskar og sukker. Der kan også tilføjes nelliker og tahin, se opskriften med nelliker og tahin her.

Kabak Tatlısı er en lokal ret fra Alanyas kultur køkken.

Denne opskrift passer til 8 personer.

Ingredienser:

1 kg græskar

400 gram sukker

Anretning:

Valnødder

Fremgangsmåde:

Skræl græskaret og skær det ud i stykker af 5x5x1 cm.

Placer dem i en gryde og tildæk græskeret med sukkeret. Laver du det i en  mindre gryde, kan du lag for lag komme græskar og sukker i gryden.

Luk låget på gryden og stil den mindst 3-4 timer eller natten over ved stuetemperatur. Græskarene udskiller vand som blandes med sukkeret og skaber en sukkerlage, som græskarene senere skal koges i.

Stil gryden komfuret ved middel varme indtil græskaren får en blød konsistens og siruppen er blevet tykkere. Når græskarrene er blevet bløde er desserten færdig.

Server desserten afkølet og pynt desserten med hakket valnødder og eventuelt spises sammen med vanilje is.

kabak tatli, opskrift på tyrkisk mad, tyrkisk kage, græskar kage, sødet græskar

Vil du gerne prøve flere tyrkiske opskrifter?

Alanya.Dk og Teatougaard.dk har skabt hjemmesiden tyrkiskeopskrifter.dk, som fokusere på opskrifter på tyrkisk mad.

Hjemmesiden bliver løbende opdateret med spændende og traditionelle retter fra det tyrkiske køkken. Her vil du kunne finde tyrkisk morgenmad, forretter, mezze retter, hovedretter og desserter

Kunne du lide den artikel? Husk at like os på Facebook og få meget mere fra os!

lavas brød opskrift, fladbrød opskift, lavas opskrift, fladbørds dips opskrift, tyrkisk mad opskrifter, opskrifter på tyrkisk mad, opskrift tyrkisk, tyrkisk opskrift på blad, tyrkisk pandekagebrød, fladbrød fra alanya, fladbrød fra tyrkiet

Denne artikel omhandler:

  • Tyrkisk mad
  • Tyrkiske opskrifter
  • Mad fra Tyrkiet
  • Tyrkisk dessert
  • Tyrkisk kage
  • Tyrkisk græskar

Billederne i denne artikel er udarbejdet i samarbejde med Alanya.Dk, tyrkiskeopskrifter.dk og danskityrkiet.dk. Overtrædelse af ophavsretten medfører både et erstatningskrav og krav om øjeblikkelig fjernelse af materialet.




PIN IT

kabak tatli, opskrift på tyrkisk mad, tyrkisk kage, græskar kage, sødet græskar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

error: Indholdet er beskyttet af Alanya.Dks copyright !! Ønsker du adgang til teksterne, så tag skriftlig kontakt til os.