Tyrkisk ostekage – Künefe
Künefe er Tyrkiets egen specielle cheesecake. Künefe er en kage, som spores tilbage til det Det Osmanske Rige. Kagen består af tynde, spaghettilignende dejtråde som sammensættes med ost, bages i smør og overhældes med flydende sukker
Læs artiklen her