Tyrkisk ostekage – Künefe

Künefe er Tyrkiets egen specielle cheesecake.

Künefe er en kage, som spores tilbage til det Det Osmanske Rige.

Kagen består af tynde, spaghettilignende dejtråde som sammensættes med ost, bages i smør og overhældes med flydende sukker sirup. Künefe fås også med forskellige nødder, mest populær er pistacienødder og valnødder.

Künefe serveres i et jernfad mens den er varm og osten inde kagen er smeltet. Den er ca 1-1,5 cm høj og overfladen er sprød, mens kagen indeni er blød og fyldt med fyldende ost, som utroligt nok fungerer perfekt sammen med den flydende sukkermasse, som er overhældt kagen. Har man en stor sød tand, så bestil det med vanilje is eller tyrkisk is.

Har kan du spise Künefe i Alanya

I Alanya er der flere cafeér som kun servere künefe. Her kan man bestille kagen i forskellige størrelser, alt efter hvor mange der skal dele kagen, og hvilken smag man ønsker. En af de mest populære steder at spise künefe i Alanya er ved Keyf-i Künefe, som har 2 restauranter i Alanya, blandt andet i ved Kipa i Cikcilli.

Skal man have den Tyrkiets bedste Künefe skal man eftersigne til Antakya. Byen er kendte for deres lækre verdenskendte Künefe kager.

Kunne du lide den artikel? Husk at like os på Facebook og få endnu flere nyheder!

lavas brød opskrift, fladbrød opskift, lavas opskrift, fladbørds dips opskrift, tyrkisk mad opskrifter, opskrifter på tyrkisk mad, opskrift tyrkisk, tyrkisk opskrift på blad, tyrkisk pandekagebrød, fladbrød fra alanya, fladbrød fra tyrkietDenne artikel omhandler:

  • Tyrkisk mad
  • Tyrkiske opskrifter
  • Mad fra Tyrkiet
  • Tyrkisk ostekage
  • Ostekage fra Tyrkiet
  • Tyrkisk kage

rejser med sunweb, sunweb, sunweb alanya, sunweb tyrkiet, tyrkiet sunweb, alanya sunweb, alt om alanya, alanya dk, eurodan alanya, alanya eurodan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

error: Indholdet er beskyttet af Alanya.Dks copyright !! Ønsker du adgang til teksterne, så tag skriftlig kontakt til os.