Det tyrkiske køkken er kendt for sin rigdom af smag, farver og teksturer. og mange af de traditionelle retter er naturligt veganske eller kan tilberedes uden animalske produkter. Denne artikel præsenterer 16 tyrkiske veganske retter, der
Læs artiklen her
Den tyrkiske simit er en uundgåelige del af livet i Tyrkiet. Dette sprøde sesambrød, som kan købes på næsten hvert gadehjørne, har ikke kun en fast plads i tyrkernes kost – det bærer også en dyb
Læs artiklen her
Alanya Çöreği er et tyrkisk brød bagt i bradepande. Det er en velsmagende snack, der har været en del af Alanyas madkultur i generationer. Bagværket kombinerer kærligheden til detaljerne og nøje udvalgte ingredienser, der vil give
Læs artiklen her
Er du også blevet afhængig af Simit brød på din ferie i Alanya, så er der godt nyt. Vi har nemlig opskriften på dansk til dig her, så du kan lave de lækre tyrkiske sesamkranse derhjemme.
Læs artiklen her
Börek er en af Tyrkiets mest populære snack. En hver tyrkisk bager med respekt for sig selv, sælger altid minimum én slags börek. Börek spises både som morgenmad og som snack i Tyrkiet, og den kan
Læs artiklen her
En klassiker fra det tyrkiske køkken er Su Böreği Når vi tænker på det tyrkiske køkken, så er listen med lækre retter lang. Men én af de mest elskede og traditionelle er su böreği. Denne lagdelte
Læs artiklen her
Forretten Lavas brød, også kaldet fladbrød, med dip en er populær forret i Alanya. Oftest serveres retten gratis før hovedretten på restauranterne i Alanya, til stor begejstring for både turister og fastboende. Men når ferien er slut,
Læs artiklen her