Lavas (fladbrød) og dip opskrifter

rejser med sunweb, sunweb, sunweb alanya, sunweb tyrkiet, tyrkiet sunweb, alanya sunweb, alt om alanya, alanya dk, eurodan alanya, alanya eurodan
Forretten Lavas brød, også kaldet fladbrød, med dip en er populær forret i Alanya.

Oftest serveres retten gratis før hovedretten på restauranterne i Alanya, til stor begejstring for både turister og fastboende.

Men når ferien er slut, kan lysten til lavas brødet nemt opstå i det kolde nord.

Derfor giver vi dig her opskriften, så du selv kan lave det lækre lavas brød og de tilhørende dips derhjemme.

Lavas (Fladbrød)

2,5 dl lunkent vand


25 gr gær

1/2 tsk. salt

lavas brød opskrift, fladbrød opskift, lavas opskrift, fladbørds dips opskrift, tyrkisk mad opskrifter, opskrifter på tyrkisk mad, opskrift tyrkisk, tyrkisk opskrift på blad, tyrkisk pandekagebrød, fladbrød fra alanya, fladbrød fra tyrkiet1/2 spsk. sukker

Hvedemel til det ikke klistrer

1 spsk. olivenolie

1 æggeblomme til pensling

Sesamfrø og nigellafrø til at drys.

 

Fremgangsmåde:

Opløs gær, salt og sukker i vandet. Tilsæt mel indtil dejen er glat og elastisk, uden at den klistrer. Tilsæt olien og ælt det godt sammen.

Lad dejen hæve tildækket i 2 timer.

Fordel dejen i 2 boller. Rul bollerne ud, så de er 1 cm tykke. Placerer dem på en bageplade med bagepapir. Pensel med æggeblommen og drys sesamfrø og nigellafrø ud over brødet.

Bag brødet i en forvarmet ovn på 250 grader på øverste rille i ca. 6-8 minutter.

 

Haydari (Yoghurtdip)

4 dl yoghurt naturel

200 gr fetaost

2 fed hvidløg

Salt og peber lavas brød opskrift, fladbrød opskift, lavas opskrift, fladbørds dips opskrift, tyrkisk mad opskrifter, opskrifter på tyrkisk mad, opskrift tyrkisk, tyrkisk opskrift på blad, tyrkisk pandekagebrød, fladbrød fra alanya, fladbrød fra tyrkiet

1 bundt persille

1 bundt dild

Olivenolie

Fremgangsmåde:

Hak persille og dild fint.

Mos fetaosten med en gaffel og tilsæt de hakkede kryddreurter.

Hæld yoghurten i en skål, og riv hvidløgene i yoghurten. Bland det sammen.

Bland yoghurten sammen med fetaosten. Smag til med salt og peber og hæld olivenolie ovenpå.

 

Læs også: 3 opskrifter på Haydari (Tyrkisk yoghurt dip)

 

Ezme (Tomat dip)

2 tomater

1 løg

1 grøn peber

1 tsk tomatpuré

Persille

Salt

Chilipulver

 

Fremgangsmåde:

Skyl alle grøntsagerne. Blend dem sammen. Kom til sidst tomatpuréen i, så det får den rigtige konsistens.

 

Læs også: 3 opskrifter på Ezme (Tyrkisk tomat dip)

 

Kunne du lide den artikel? Husk at like os på Facebook og få meget mere fra os!

lavas brød opskrift, fladbrød opskift, lavas opskrift, fladbørds dips opskrift, tyrkisk mad opskrifter, opskrifter på tyrkisk mad, opskrift tyrkisk, tyrkisk opskrift på blad, tyrkisk pandekagebrød, fladbrød fra alanya, fladbrød fra tyrkietDenne artikel omhandler:

  • Tyrkisk mad
  • Tyrkiske opskrifter
  • Mad fra Tyrkiet
  • Vegetarisk mad
  • Tyrkisk fladbrød
  • Tyrkisk forret
  • Tyrkiske dressinger




Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

error: Indholdet er beskyttet af Alanya.Dks copyright !! Ønsker du adgang til teksterne, så tag skriftlig kontakt til os.