Sommer er tiden, hvor vi nyder solen og god mad. Tyrkisk mad er kendt for sine smagfulde ingredienser, farverige retter og balancen mellem krydret, syrligt og cremet. Som inspiration til sommeren, er her fem retter bringer
Læs artiklen her
Börek er en af Tyrkiets mest populære snack. En hver tyrkisk bager med respekt for sig selv, sælger altid minimum én slags börek. Börek spises både som morgenmad og som snack i Tyrkiet, og den kan
Læs artiklen her
Ost er et mælkeprodukt som bliver spist i hele verden. Som en snack, til morgenmaden, i sandwich, som en sauce eller som en aperitif med en drink. Tyrkiet er et oste-land. Tyrkiet er i særdeles kendt
Læs artiklen her
En klassiker fra det tyrkiske køkken er Imam bayıldı. – en lækker, stegt aubergine som toppes med smagfuld grøntsagsfyld og tomatsovs. En ret der desuden helt vegansk. Imam Bayildi stammer oprindeligt fra det Osmanniske Rige og
Læs artiklen her
Foråret er tiden, hvor vi skifter de tunge vinterretter ud med lettere måltider. Tyrkisk mad er kendt for sine smagfulde ingredienser, farverige retter og balancen mellem krydret, syrligt og cremet. I denne artikel har vi samlet
Læs artiklen her
En klassiker fra det tyrkiske køkken er Su Böreği Når vi tænker på det tyrkiske køkken, så er listen med lækre retter lang. Men én af de mest elskede og traditionelle er su böreği. Denne lagdelte
Læs artiklen her
Mücver er tyrkisk grøntsagsfrikadeller med kartofler. Mücver kan serveres til middagen, puttes i madpakken og er en god sund snack til vegetarer. Selvom ingredienserne er simple, så smager mücver super godt og du kan nemt give
Læs artiklen her