Mercimek Çorbası – Rød linsesuppe opskrift

Rigtig mange danskere får smag for den lækre Mercimek Çorbası, på dansk kaldet rød linsesuppe.

Her er opskriften, så du kan lave den derhjemme.

 

Rød linsesuppe:

Klik på ordet, for at bestille økologiske varer.

2 spsk. olivenolie

2 fint hakket løg

1 tsk. paprika

1 glas røde linser

2 spsk. tomatpure

8 glas blandet grønsager efter eget valg

(peberfrugt, gulerod, squash, blomkål, aubergine)

1/4 tsk. cayenne peber

1 spsk. tørret chili

1 citron

 

Fremgangsmåde:

Varm olien og steg løgene til de er gylden brune.

Bland det tørret chili og linserne med løgene.

Tilføj tomatpure, grønsager og cayenne peber. Bring gryden i kog indtil suppen er blød og cremet. Ca. 1 time.

Blend suppen.

Hæld i skåle og pres frisk citron ud over suppen.

 

Alanya.Dk hjemmeside er låst, da vores tekster ellers bliver stjålet af konkurrenterne. Hvis du vil kopierer og printe opskriften, så klik her, så sender vi dig over til naturligtliv.dk 

 

Denne artikel omhandler:

  • Tyrkisk mad
  • Tyrkiske opskrifter
  • Tyrkisk suppe
  • Mad fra Tyrkiet
  • Vegetarisk mad
  • Rød linsesuppe

5 meninger om “Mercimek Çorbası – Rød linsesuppe opskrift

  • 28. september 2015 kl. 16:21
    Permalink

    Lyder lækkert – men hvilken væske skal i? Bouillon eller bare vand?
    Når der står “glas”, menes det så som en måleenhed?

    Besvar
    • 29. september 2015 kl. 9:36
      Permalink

      Hej 🙂

      Ja vi bruger bare vand.
      Tyrkerne bliver ikke rigtig dl-mål som vi er vant til, de bruger glas – helt almindelige drikkevands glas.
      Det gør naturligvis at opskriften varierer lidt, alt efter størrelsen på dine glas, men det er en del af den tyrkiske charme.

      Håber det var svar på dine spørgsmål.

      Besvar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

error: Indholdet er beskyttet af Alanya.Dks copyright !! Ønsker du adgang til teksterne, så tag skriftlig kontakt til os.