Opskrift: Cremet Rødbedehummus (Pancarlı Humus)
Retten Hummus er en klassisk forret eller snack, som ofte serveres sammen med friskbagt brød. Hummus kan laves på mange
Læs mere
Tyrkisk mad og opskrifter
Det tyrkiske køkken er blandt verdens bedste.
Alanya.Dk har samlet nogle af de lækreste tyrkiske opskrifter, så du kan lave tyrkisk mad derhjemme!
Udover opskrifter kan du også læse et stort udvalg af artikler om det tyrkiske køkken og historierne bag tyrkisk mad.
Opskrift: Tyrkiske ansjoser på panden (Hamsi Tava)
Vinter i Tyrkiet betyder at sæsonen for Hamsi er på sit højeste. Hamsi, på danske bare kendt som ansjoser, er
Læs mere
Januar markeder i Alanya: Sæsonens frugt og grønt
Januar måned er en af de koldeste og våde i Alanya Det kolde og våde vejr sætter sit præ på
Læs mere
Vinterens delikatesse i Alanya: Hamsi fisk
Alanya er en by med forskellige delikatesser alt efter sæson. Om vinteren er en af de største delikatesser hamsi fisk.
Læs mere
December markeder i Alanya: Sæsonens frugt og grønt
I december måned er vejret i Alanya blevet køligere. Det gør en helt række frugt og grøntsager kommer på sæson,
Læs mere
Döngel – Vinterens mispel frugt
Har du set den meget unikke Döngel frugt? Man skal have haft mulighed for at besøge vinterens frugtmarkeder i Alanya,
Læs mere