Guide til tyrkiske kaffe: Historie, opskrift, overtro og fakta
De fleste der har været i Tyrkiet, vil måske påstå at tyrkerne drikker te og ikke kaffe. Men historisk set
Læs mere
Tyrkisk mad
Gode grunde til at spise avokado
Vintersæson i Alanya er lig med avokado sæson. Og lige nu er byens bazarer fyldt med lækre lokale grønne avokadoer.
Læs mere
Sådan laver du oliven spiselige
Er du også i tvivl om, hvordan du laver dine oliven spiselige. Eller vil du gerne i gang med selv
Læs mere
Tyrkiske fisk, shopping og parlør
Alanya er en by helt ud til havet, derfor er fisk et oplagt måltid i ferien. Derudover er Tyrkiet omgivet
Læs mere
Poğaça – Opskrift på tyrkisk boller
Den tyrkiske morgenmad er en af de ting, mange drømmer om længe efter ferien er slut. Det er der som
Læs mere
Ağlayan Pasta – Tyrkisk Chokoladekage
Ağlayan pasta betyder grædende kage og er en lækker, svampet tyrkisk chokoladekage med mascarponecreme og chokoladesovs. Kagen bliver almindeligvis lavet
Læs mere