Opskrift: Tyrkiske hvidkålsruller – Lahana dolmasi
Tyrkerne har en fantastisk evne til altid at få det bedst ud af sæsons frugt og grønt. Det tyrkiske køkken
Læs mere
Tyrkisk mad
Oktober markeder i Alanya: Sæsonens frugt og grønt
Efteråret er begyndt, men solen skinner stadig skønt hver dag. Efteråret betyder masser af frisk frugt og grønt på Alanya´s
Læs mere
Opskrift: Tyrkiske småkager med sukkersirup og mandel – Şekerpara
Tyrkiet har et utal af lækre desserter og småkager. En af de mest populære småkager er Şekerpara, som oversat til
Læs mere
Citronens historie og fakta om frugten
Hvor meget ved du egentlig om citroner? Citroner, ligesom mange andre citrusfrugter, er en fast del af det tyrkiske køkken
Læs mere
Det kan du få på Alanyas markeder i September
September er en af de måneder af året, hvor flest frugter og grønsager kan fås friske. Alanyas bazarer (markeder) er
Læs mere
Bykort over Alanyas markeder
I Alanya er der hver dag Bazar forskellige steder i Alanya. På dansk er en bazar et marked. Men hvordan
Læs mere