Alanya.Dk har samlet nogle af de lækreste tyrkiske opskrifter, så du kan lave tyrkisk mad derhjemme!
Udover opskrifter kan du også læse et stort udvalg af artikler om det tyrkiske køkken og historierne bag tyrkisk mad.
Tyrkisk te er noget af det, du ser på alle gadehjørner i Tyrkiet. Teen er en stor del af den tyrkiske kultur og landets foretrukne drik. Overalt i Alanya og det øvrige Tyrkiet ses de små tulipanformet
Læs artiklen her
Det er ved at blive efterår i Alanya og det betyder olivensæson. Tyrkiet er en af de største olivenproducenter i verden. Olivenavl er koncentreret i regionerne Ægæiske, Marmara og sydøstlige Anatolien. Men selvfølgelig også i vores
Læs artiklen her
Alanya er en by helt ud til havet, derfor er fisk et oplagt måltid i ferien. Derudover er Tyrkiet omgivet af hav på 3 af landets sider og det giver et stort udvalg af friske fisk
Læs artiklen her
Før Alanya blev en blomstrende turistby, var området et af Tyrkiets største banan producenter. I dag deler turister og bananplanter Alanya, da klimaet her er perfekt for både turister og bananplanter. Historien om hvordan bananen kom
Læs artiklen her
November måned i Alanya byder på tonsvis af frisk frugt og grønt på byens markeder. Alanya´s mange frugt og grønt markeder er aldrig kedelige. Hver måned kommer noget nyt på sæson og november måned er ingen
Læs artiklen her
I 2014 bragte Hüseyin Güllü fra Alanya, et lille rødt banan træ med sig hjem. Træet kom oprindelig fra Ecuador og var dengang for lille til endnu at bære frugter. Men i 2016 gav bananplanten sin
Læs artiklen her
I Alanya området laves der mange lokale delikatesser. En af dem er melasses, på tyrkisk kendt som pekmez. Midt om sommeren begynder man i de landlige og bjergrige områder omkring Alanya at koge pekmez og det
Læs artiklen her