Opskrift: Tyrkisk manti med yoghurt og smørsauce
Manti er lækre små pasta ligende pakker med kød indeni. Manti er en populær ret i Tyrkiet, og med denne
Read More
Tyrkisk mad og opskrifter
Det tyrkiske køkken er blandt verdens bedste.
Alanya.Dk har samlet nogle af de lækreste tyrkiske opskrifter, så du kan lave tyrkisk mad derhjemme!
Udover opskrifter kan du også læse et stort udvalg af artikler om det tyrkiske køkken og historierne bag tyrkisk mad.
Diken Kabağı – et chayote græskar med pigge på
I Tyrkiet kan du få et meget specielt græskar. Græskaret har små pigge på sig og er kun på sæson
Read More
December markeder i Alanya: Sæsonens frugt og grønt
I december måned er vejret i Alanya blevet køligere. Det gør en helt række frugt og grøntsager kommer på sæson,
Read More
Döngel – Vinterens mispel frugt
Har du set den meget unikke Döngel frugt? Man skal have haft mulighed for at besøge vinterens frugtmarkeder i Alanya,
Read More
Opskrift: Tyrkisk valnøddesovs til fisk
Solrige Alanya ligger helt ud til Middelhavet, som byder på masser af frisk fisk. Men Alanya byder også på masser
Read More
Lavas (fladbrød) og dip opskrifter
Forretten Lavas brød, også kaldet fladbrød, med dip en er populær forret i Alanya. Oftest serveres retten gratis før hovedretten på
Read More
Appelsiner fra Tyrkiet – Fra træet til forbrugeren
Appelsinen er en af Alanyas helt store varemærker. Produktion af appelsiner er et æld gammelt erhverv i Tyrkiet. Appelsin høsten
Read More