Opskrift: Røde linse deller – Mercimek köftesi
Tyrkiske røde linsedeller, også kendt som “mercimek köftesi,” er en smagfuld og nærende vegetarisk ret. Disse delikate små ‘deller’ er
Read More
Hovedretter
Opskrift: Grønne bønner med oksekød – Etli Taze Fasulye
Etli Taze Fasulye er en tyrkisk bønne gryderet med oksekød Det er en populær traditionel tyrkisk ret, der kombinerer mørt
Read More
Opskrift: Tyrkiske ansjoser på panden – Hamsi Tava
Vinter i Tyrkiet betyder at sæsonen for Hamsi er på sit højeste. Hamsi, på danske bare kendt som ansjoser, er
Read More
Opskrift: Tyrkiske hvidkålsruller – Lahana dolmasi
Tyrkerne har en fantastisk evne til altid at få det bedst ud af sæsons frugt og grønt. Det tyrkiske køkken
Read More
Opskrift: Tyrkiske bulgur – Bulgur Pilavı
Tyrkerne er kendt for at lave super lækker bulgur, der smager himmelsk. Tyrkisk bulgur bliver kaldet Bulgur Pilavı på tyrkisk.
Read More