Det er der på Alanyas markeder i oktober

Del på:




Efteråret er for længst begyndt, selvom solen starter varmt hverdag.  Efteråret betyder masser af frisk frugt og grønt på Alanyas mange markeder.

Da Alanyas efteråret minder lidt om den danske sommer, er mange af de frugter, som danskere spiser om sommeren på sæson i Alanya lige nu. F.eks kan du i øjeblikket købe friske velsmagende majs, blommer og æbler.

Læs også: Bykort over Alanyas markeder

Følgende er på sæson i Alanya lige nu:

Radiser, rødbeder, peberfrugt, okra, salat, bananer, æbler, jordnødder, aubergines, squash, bønner, tomat, agurk, hvidløg, løg, rødløg, brokoli, blomkål, gulerødder, rødkål, hvidkål, vandmelon, honningmelon, figner, sukkerroer, persille, dild, chili, pærer, blommer, forårs løg, vindruer, granatæbler, appelsiner, mandariner, grapefrugt, kiwi, citroner, kartofler, majs,

Note: Nogle er tingene har sæson hele året.

Det må du ikke gå glip af:

Delikatesser lige nu: Friske jordnødder, svampe, friske drueagurker, græskar, umodne ferskner (grønne ferskner), kvæder, myrte bær, dragefrugter og sharon frugter.

Det skal du også smage:

Advokadoer fra Alanya: Snyd ikke dig selv for Alanya lækre advokadoer, som har en tynd skral og en skøn frisk smag. Produktion af avokado i Alanya området startede i 1990. Siden har det vokset sig kæmpe stort. I dag producerer Alanya området 70% af  Tyrkiets samlet produktion af avokadoer. Der produceres 14 forskellige slags avokadoer, med en samlet vægt på 581 ton, som vokser på ca. 10.000 træer i Alanya. Der laves 8 forskellige retter mad med avokado i Alanya.

Cennet narı / Kudret narı: En speciel frugt med gul skal. Indeni er der små røde kerner Bærene er utrolig sød og klistret –  hvis altså du undlader at spise kernen. Spiser du kernen bliver Cennet narı en bitter og grov oplevelse. Læs mere om frugten her.

Okra: Okra er grønne, kantede lange bælge, der spidser til i enderne. Du kan bage, dampe, sautere og grille okra. Skær dem i skiver og spis dem i supper eller omeletter.

Dragefrugt / Pitahaya:  Pitahaya gror på et kaktustræ. Pitahaya frugten bliver ca. 12 cm lang. Den har en rød / pink skal og er hvid eller rød indeni med sorte kerner. Farven indeni afhænger af sorten.  Den røde skal er ca 3-6 mm tyk. På skallen sidder der aflange skæl, der som regel er lysegrønne eller gullige. Skindet er læderagtigt og det slipper let den øvrige frugt. Frugtkødet er blødt, geleagtigt og saftigt.




Facebook

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

error: Indholdet er beskyttet af Alanya.Dks copyright !! Ønsker du adgang til teksterne, så tag skriftlig kontakt til os.