Opskrift på tyrkisk avokado dip
I dag producerer Alanya området 70% af Tyrkiets samlet produktion af avokadoer. Der producers 14 forskellige slags avokadoer, med en
Read More
Forretter / Mezze
Opskrift: Tyrkisk bulgur salat – Kisir
Tyrkerne er verdens mestre i bulgur og fantastiske retter med bulgur. En af de meget velsmagende retter som tyrkerne laver er
Read More
Opskrift: Tyrkiske osteruller – Sigara Börek
En hurtig snack eller en velsmangede forret? Tyrkiske osteruller, som på tyrkisk hedder “sigara Börek” er både nemme at lave
Read More
Opskrift: Røde linse deller – Mercimek köftesi
Tyrkiske røde linsedeller, også kendt som “mercimek köftesi,” er en smagfuld og nærende vegetarisk ret. Disse delikate små ‘deller’ er
Read More
3 opskrifter på Haydari (Tyrkisk yoghurt dip)
Det tyrkiske fladbrød Lavas (se opskrift her) og de lækre dips der serveres sammen med, er nogle af de mest
Read More
Opskrift: Black eye bønne salat – Ülübü piyazi
Ülübü Piyazi er en lækker tyrkisk bønne salat, som let kan kombineres med andre retter Det er en simpel, men
Read More
Opskrift: Fyldte vindrueblade – Yaprak Sarma
Vil du gerne lave mezze retter som en ægte tyrker, så skal du lave fyldte vindrueblade. Fyldte vindrueblade, eller Yaprak
Read More