Tyrkerne har en fantastisk evne til altid at få det bedst ud af sæsons frugt og grønt. Det tyrkiske køkken er fantastisk og utrolig velsmagende. En af efteråret /vinteren grøntsager er hvidkål, og med dem kan
Læs artiklen her
Tyrkerne er kendt for at lave super lækker bulgur, der smager himmelsk. Tyrkisk bulgur bliver kaldet Bulgur Pilavı på tyrkisk. Vi har kigget over skulderen i det tyrkiske køkken, og fået lokket hendes nem, hurtig og
Læs artiklen her
Hummus er ikke oprindeligt en tyrkisk ret, men igennem tiden er den blevet “adopteret” ind i det tyrkiske køkken, og det er i dag en populær ret at servere til tyrkisk meze eller som tilbehør til
Læs artiklen her