Vidste du at tyrkerne har deres egen version af risengrød? En version der er sødere og som serveres med honning. Ofte omtales den tyrkiske ret sütlaç som tyrkisk risengrød, men faktisk kommer Nazlı Aş endnu tættere
Læs artiklen her
Alanya er en by helt ud til havet, derfor er fisk et oplagt måltid i ferien. Derudover er Tyrkiet omgivet af hav på 3 af landets sider og det giver et stort udvalg af friske fisk
Læs artiklen her
I Alanya området laves der mange lokale delikatesser. En af dem er melasses, på tyrkisk kendt som pekmez. Midt om sommeren begynder man i de landlige og bjergrige områder omkring Alanya at koge pekmez og det
Læs artiklen her
Salep er en varm hvid drik, som er særligt populær i Tyrkiet om vinteren. Mange danskere synes, at drikken smager meget ligesom risengrød og det er også normalt at drysse kanel på toppen. I de fleste tyrkiske
Læs artiklen her
Familien på tyrkisk er ikke helt som den danske. I Tyrkiet er familie vigtig og mange har store familier, selvom den gennemsnitlige tyrkiske familie får 2 børn. En fætters fætter eller ens mors moster er ofte
Læs artiklen her
De fleste der har været i Tyrkiet, vil måske påstå at tyrkerne drikker te og ikke kaffe. Men historisk set har tyrkerne drukket kaffe i længere tid end Europa. Tyrkisk kaffe er noget, alle kaffeelskere skal
Læs artiklen her
Det tyrkiske sprog er ikke bare smukt og melodisk, det er også overraskende logisk og nemt at lære at udtale – hvis du kender reglerne! At udtale bogstaverne på tyrkisk er ikke så langt fra det
Læs artiklen her