Tyrkisk mogenmad på Fiaba på borgen

4. maj 2026 Alanyadk

På Fiaba Brasserie serverer de en af de mest gennemførte morgenmadsoplevelser i Alanya.

Restauranten på borgen har siden åbningen i 2023 udviklet sig markant, og i dag er deres morgenmad en oplevelse i sig selv.

Her kan du blandt andet få en autentisk tyrkisk morgenmad, kendt som “serpme kahvaltı”, serveret med moderne detaljer og en udsigt, der løfter hele oplevelsen.

Serpme kahvaltı er ikke bare morgenmad. Det er en traditionel tyrkisk måde at spise på, hvor bordet fyldes med små retter, der deles, og hvor tempoet er roligt. Hos Fiaba bliver denne klassiske oplevelse taget til næste niveau med fokus på både præsentation, variation og kvalitet.

tyrkisk morgenmad, tyrkisk morgenmad i Alanya, morgenmad med udsigt over Alanya, borgen tyrkisk morgenmad, restaurant på borgen Alanya, Alanya tyrkisk morgenmad, hvor kan man få tyrkisk morgenmad i Alanya, serpme kahvaltı Alanya, Fiaba Restaurant morgenmad, Fiaba Brasserie morgenmad, Alanya restauranter, bedste restauranter i Alanya, morgenmad i Alanya, brunch i Alanya, udsigt over Alanya borg, Alanya borg restaurant, lokale madoplevelser i Alanya, traditionel tyrkisk morgenmad, tyrkiske specialiteter morgenbord, smag af Alanya, spise ude i Alanya, populære restauranter i Alanya

En moderne version af den klassiske tyrkiske morgenmad

Fiaba arbejder med et kurateret menukort, og det gælder også morgenmaden. Deres serpme kahvaltı er i dag en mere fyldig og moderne udgave af den klassiske version.

På bordet får du blandt andet flere slags oste og oliven, friske grøntsager og avocado, honning, kaymak, tahin og pekmez, nødder, tørret frugt og forskellige smørelser, friskbagt brød og simit, varme retter som æg, sucuk og pølser, pommes frites og sæsonens frugt

Det hele serveres over flere omgange, og med ubegrænset te som en naturlig del af oplevelsen. Portionerne er generøse og lavet til at dele, hvilket gør det oplagt at tage afsted to eller flere personer.

Morgenmad med udsigt over Alanya

En stor del af oplevelsen hos Fiaba er beliggenheden. Restauranten ligger på Alanya borgen, og uanset hvor du sidder, har du udsigt over byen, havnen og den ikoniske Red Tower.

Morgenmaden serveres frem til kl. 13.30, hvilket gør det oplagt som både morgenmad og brunch. Tempoet er roligt, og det er et sted, hvor man naturligt bliver siddende længe og nyder både maden og udsigten.

Store portioner og god værdi

Selvom oplevelsen er i den mere eksklusive ende, er morgenmaden stadig til en pris, hvor de fleste kan være med. For under 120 kr pr. person kan du få den store tyrkisk morgenmad servere. Med den mængde mad, der serveres, og kvaliteten af råvarerne, er det en af de morgenmadsoplevelser i Alanya, hvor man får meget for pengene.

Du kan supplere med friskpresset appelsinjuice og for dem der vil gøre oplevelsen lidt mere festlig, er det også muligt at bestille cocktails.

En morgenmad der bliver til en oplevelse

Fiaba har formået at skabe et sted, hvor morgenmad ikke bare handler om at blive mæt, men om at nyde øjeblikket. Kombinationen af udsigt, stemning og et gennemtænkt menukort gør det til et oplagt valg, hvis du vil starte dagen på en lidt mere særlig måde.

Hvis du er i Alanya og leder efter en tyrkisk morgenmad ud over det sædvanlige, er Fiaba et af de steder, der er værd at planlægge efter.