Alanya.Dk har samlet nogle af de lækreste tyrkiske opskrifter, så du kan lave tyrkisk mad derhjemme!
Udover opskrifter kan du også læse et stort udvalg af artikler om det tyrkiske køkken og historierne bag tyrkisk mad.
Hele året byder Alanya på frisk frugt. Om vinteren er det muligt at få frugt, grøntsager og bær, som ikke vokser i den varme sommer og derfor kun er tilgængelig i de koldere måneder. Lige nu
Læs artiklen her
Pitahaya bliver nu også dyrket i Gazipaşa. Pitahaya er også kendt under navene Dragefrugten eller Dragon Fruit. I år er en gartner i Gazipaşa begyndt at dyrke den specielle frugt. Gartneren hedder Mehmet Emin Yüksel og han har
Læs artiklen her
Alle kender persillen, men ved du hvilke egenskaber persille har? Og hvorfor det er godt for din krop? Der findes 2 typer bladpersille; den krusede persille og den bredbladet persille. Den bredbladet version er en anelse
Læs artiklen her
Granatæbler er en af Alanyas mest populære frugter. Men granatæbler er også en utrolig mirakel frugt, fyldt med masser af gode stoffer og vitaminer. Ligenu er der sæson for granat æbler i Alanya, og de kan
Læs artiklen her
Gözleme er en populær ret i Tyrkiet. Mangler man en lækker snack eller ny inspiration til madpakken, så er Gözleme det perfekte valg. Ingredienser : Dej: 25 gr. gær 600 ml. lunken vand 1 tsk. olie
Læs artiklen herFyldte peberfrugter er en populær ret i Tyrkiet. Har du også fået smag for dem? Her er opskriften, så du kan lave dem derhjemme. Til 4 personer Klik på ordet, for at bestille økologiske varer. 10
Læs artiklen her
Har du også prøvet at sidde i en butik og blive tilbudt noget at drikke? Og “pling” kort efter står der en mand og servere for dig, hvorefter han forsvinder igen. Men hvem er denne person?
Læs artiklen her