Spændende fakta om dragefrugten

29. juni 2024 Alanyadk

I 2016 blev de første Alanya´s dragefrugter sat til salg.

Siden da er markedet blevet eksploderet og dragefrugterne er nu en almindelig del af hverdagen.

Derfor har vi valgt at skrive en artikel om denne spændende eksotiske frugt, så du kan lærer mere om dragefrugten og de mange

Læs også >> Dragefrugten sat til salg i Gazipaşa

pitahaya, dragefrugt, fakta pitahaya, fakta om pitahaya, fakta om dragefrugten, pitahaya tyrkiet, pitahaya alanya, pitahaya gazipasa, dragefrugten tyrkiet, dragefrugten tyrkiet

Kendt under flere navne

Som mange andre eksotiske frugter, så har denne frugt også flere navne. På dansk kender vi den både som dragefrugt og som Pitahaya.

Fås i flere farver

De fleste kender den lyserøde dragefrugt med det hvide frugtkød med sorte kerner. Men den dragefrugter findes også med lyserød skræl og mørkt lyserødt frugtkød samt med gul skræl og hvidt frugtkød. Den gule dragefrugt ses endnu ikke i Alanya, men de to varianter af den lyserøde dragefrugt kan fås i Alanya.

Når du skærer igennem dragefrugtens skællag, finder du frugtkødet. Dragefrugter er kendt for deres milde smag, som mange beskriver som en blanding af kiwi og pære, men der er smagsvarianter mellem de forskellige farver.

Den hvide dragefrugt har en mild smag, den røde er sødere og har et hint af bær, mens den gule dragefrugt er mere tropisk og lidt syrlig. Farverne kommer fra naturlige pigmenter. Frøene fra dragefrugten er spiselige og ligner lidt kiwifrø.

Dragefrugter vokser ikke på træer, men på kaktusser

Mange tror at dragefrugter vokser på træer, men de er faktisk frugten som vokser på hundehalekaktusen. Frugten vokser fra blomsten, som er store og smukke, men de blomster kun en enkelt nat. Denne natblomstring gør frugten lidt magisk og har givet den kælenavnet “natdronningen”.

Hundehalekaktusen er følsom

Hundehalekaktusen som dragefrugter gror på kan ikke tåle frostvejr, hvilket er grunden til den kun gror i sub-tropiske og tropiske områder, som Alanya blandt andet er. Ud over Alanya området vokser den også i sydlige Mexico og over hele Mellem- og Sydamerika, samt dele af Asien.

Kaktussen er kendt for at modstå tørke og kan tilpasse sig, når det er nødvendigt, hvilket også er praktisk i Alanya´s ekstremt varme somre.

guide til alanya bazar, guide til alanya grøntsagsmarked, Alanya marked, markeder i Alanya, bazar i Alanya, Bazar, alanya bazar, frugt marked i Alanya, Alanya bazar, markeder i Alanya, August, frugt og grønt fra Tyrkiet, marked i Alanya, hvad kan man få i Alanya i august, Alanya i augustmåned, sæsonens frugt i august, Hornmelon, eksotiske frugter fra Alanya, markeder i alanya, alanya markeder, bazar i alanya, alanya bazar, sæsonens frugt og grønt i Tyrkiet, sæsonens frugt og grønt i Alanya, frugt og grønt fra alanya, shopping i Alanya, alanya shopping,

Kan bruges i mange forskellige retter

Dragefrugtens frugtkød kan spises frisk, ligesom man spiser vandmelon eller æbler.

Den kan også bruges i salater, salsa, desserter og endda som garniture til kødretter. Dens alsidighed gør den til en sjov ingrediens at eksperimentere med i køkkenet.