Ost er et mælkeprodukt som bliver spist i hele verden. Som en snack, til morgenmaden, i sandwich, som en sauce eller som en aperitif med en drink. Tyrkiet er et oste-land. Tyrkiet er i særdeles kendt
Læs artiklen her
Forretten Lavas brød, også kaldet fladbrød, med dip en er populær forret i Alanya. Oftest serveres retten gratis før hovedretten på restauranterne i Alanya, til stor begejstring for både turister og fastboende. Men når ferien er slut,
Læs artiklen her
En vaskeægte Alanya ret med lokale råvare. Dette er en ret som den ældre generation i Alanya, husker de spiste meget af som børn. Kvæder dyrkes i Tyrkiet, særligt i Alanya området. De er rige på
Læs artiklen her
Irmik helvası er en traditionel tyrkisk semulje dessert. Det er en af de mest populære desserter i Tyrkiet og serveres ofte ved særlige lejligheder, festivaler og ceremonier. Irmik helvası kan serveres varm eller ved stuetemperatur og
Læs artiklen her
Menemen er en tyrkisk omelet lavet med masser af friske grønsager. Morgenmadsretten Menemen er en sund og god start på dagen i både Tyrkiet og Danmark. Denne lækre ret er en populær del af tyrkisk morgenmad.
Læs artiklen her
Tyrkerne er verdens mestre i bulgur og fantastiske retter med bulgur. En af de meget velsmagende retter som tyrkerne laver er Kisir, som er en bulgur salat, der kan spises som en lille ret for sig selv,
Læs artiklen her
Det tyrkiske fladbrød Lavas (se opskrift her) og de lækre dips der serveres sammen med, er nogle af de mest populære forretter i Alanya. Men efter en skøn ferie i Alanya, vil mange gerne selv eksperimentere
Læs artiklen her