Vinterens bær: Myrte og tyrkiske bjerg jordbær

20. december 2015 Alanyadk

Hele året byder Alanya på frisk frugt.

Om vinteren er det muligt at få frugt, grøntsager og bær, som ikke vokser i den varme sommer og derfor kun er tilgængelig i de koldere måneder.

Lige nu er 2 meget forskellige bær på sæson. Den ene er det lille bitre bær Murt, på dansk kendt som Myrte. Det andet er det lækre søde Dağ çileği eller som det også kaldes Yaban çileği . Oversat til dansk betyder det bjerg jordbær eller vilde jordbær.

Fakta om Myrte

Der findes flere forskellige slags myrtebær og de vokser vildt flere steder i Tyrkiet, blandt andet i Alanya.

Bærrene har sæson i efteråret og vinteren efter at være afblomstret over sommeren.

Myrtebær er syrlige i smagen og bærrene indeholder mange små fine kerner. Farven varierer fra hvid og lilla alt efter arten. Bærrene kan spises friske eller blandes i drikkevære som smoothies eller milkshakes.

Bladene fra træet bliver brugt til at krydre mad ligesom laurbær.

Fakta om Dağ çileği

Bjerg jordbærret findes i flere varianter. De har sæson i det sene efterår og over vinteren i Alanya.

Bærret er modent, når bærret er blødt. Bjerg jordbær vokser vildt i naturen og kan findes overalt i Alanyas bjerge. Vil du ikke selv i skoven, kan du også finde dem på Alanyas markeder lige nu.

Dağ çileği har ry for at forebygge kræft og for at være godt for huden, da bærrene er fyldt med C og E vitamin. Tørret Bjerg jordbær er også super flotte i juledekorationer.

Lige nu er Diken Kabagi også på sæson i Alanya. Læs mere om det specille græskar med pigge på her

Kunne du lide den artikel? Husk at like os på Facebook og få meget mere fra os!

Denne artikel omhandler: