Et specielt græskar fra Alanya

Sol.sunweb.dk - generelt banner

I Tyrkiet kan du få et meget specielt græskar.

Græskaret har små pigge på sig.diken kabakgi

På tyrkisk hedder græskaret Diken Kabağı. Navnet betyder oversat til dansk græskar med pigge på. Lige nu er Diken Kabağı på sæson og det kan derfor købes rundt på byens mange bazarer.

Mad med Diken Kabağı

Væsken fra Diken Kabağı er meget klistret og derfor skal græskaret koges eller steges for at være velsmagende. Det kan bruges i forskellige sammenkogte retter eller steges i olie og spises sammen med yoghurt og salt.

På græskaret er der små bløde pigge, som giver græskaret et meget specielt udseende. Indeni er der en stor blød kerne, som kan spises.

Lader man et Diken Kabağı ligge for længe, så begynder den at slå en rod. Når den slår rod kan man plante den til en ny græskar plante. Planten er en slyngplante, så vælger man at plante det, skal man sikre sig, at den har noget den kan gribe fat i, mens den vokser.

specielt græskar, diken kabakgi, tyrkisk græskar, græskar fra tyrkiet 2015-11-15 11.28.05




Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

error: Indholdet er beskyttet af Alanya.Dks copyright !! Ønsker du adgang til teksterne, så tag skriftlig kontakt til os.