3 opskrifter på Haydari (Tyrkisk yoghurt dip)

INGREDIENSER

4 dl græsk yoghurt

2 knust fed hvidløg

2 tsk tørret dild

Salt og peber

FREMGANGSMÅDE

Bland alle ingredienserne, eventuelt med en hurtig tur med blenderen og smag til med salt og peber. Stil retten i køleskabet i ca. 1 time.

INGREDIENSER

200 gram fetaost

175 gram naturel yoghurt

1 bundt persille

1 tsk. chili flager

1 tsk. tørret mynte

1 tsk. citron

2 fed hvidløg

FREMGANGSMÅDE

Mas osten fint med en gaffel og rør den til en cremet masse med yoghurten.

Hak mynte og persillen fint. Husk at gemme lidt persille til evt. pynt. Kom krydderurterne i den cremet oste og yoghurt masse og tilsæt chili flagerne.

Smag dressingen til med presset hvidløg og citron. Pynt med hele persille blade.

INGREDIENSER

4 dl yoghurt naturel

200 gr fetaost

2 fed hvidløg

1 bundt persille

1 bundt dild

1 spsk hakket mynte

Salt og peber

FREMGANGSMÅDE

Hak persille, mynte og dild fint.

Mas fetaosten med en gaffel og tilsæt de hakkede krydderurter.

Hæld yoghurten i en skål. Riv hvidløgene og tilsæt det i yoghurten. Bland det sammen.

Bland yoghurten sammen med fetaosten. Smag til med salt og peber.