En hurtig snack eller en velsmangede forret? Tyrkiske osteruller, som på tyrkisk hedder “sigara Börek” er både nemme at lave og nemme at spise. Disse delikate, cigarformede små snacks er en sand fornøjelse for smagsløgene og
Læs artiklen her
Tyrkiske røde linsedeller, også kendt som “mercimek köftesi,” er en smagfuld og nærende vegetarisk ret. Disse delikate små ‘deller’ er lavet hovedsageligt af røde linser og krydderier, hvilket er med til at give dem en robust
Læs artiklen her
Baklava er Tyrkiets mest populære dessert. Og en tyrkisk dessert der med sikkerhed vil imponere dine venner og familie, hvis du laver det derhjemme. Desserten kræver ikke mange ingredienser, men det kræver tid og kærlighed at
Læs artiklen her
Den tyrkiske mandelkaffe er en traditionel gammel Alanya opskrift. Den varme drik er blevet serveret i generationer og i mange tyrkiske hjem er den stadig en populær drik. På nogle caféer i Alanya serveres de også
Læs artiklen her
Det tyrkiske fladbrød Lavas (se opskrift her) og de lækre dips der serveres sammen med, er nogle af de mest populære forretter i Alanya. Men efter en skøn ferie i Alanya, vil mange gerne selv eksperimentere
Læs artiklen her
Etli Taze Fasulye er en tyrkisk bønne gryderet med oksekød Det er en populær traditionel tyrkisk ret, der kombinerer mørt oksekød og friske grønne bønner i en lækker og smagfuld sauce. Denne ret er et eksempel
Læs artiklen her
Ülübü Piyazi er en lækker tyrkisk bønne salat, som let kan kombineres med andre retter Det er en simpel, men smagfuld bønne salat, der er lavet med black eye bønner, løg og krydderier. Retten er kendt
Læs artiklen her