Künefe er en dessert som kan spores tilbage til Det Osmanniske Rige. Soldater bragte under Det Osmanniske rige desserten fra Libanon til Tyrkiet og i dag er künefe stadig en populær spise i Tyrkiet. Künefe er
Læs artiklen her
Når man drikker tyrkisk te, så hører der sig en lille småkage til. En af de mest populære småkager i Tyrkiet er S pasta. Småkagerne er oprindeligt fra Alanya, og andre steder i Tyrkiet kalder man
Læs artiklen her
Ağlayan pasta betyder grædende kage og er en lækker, svampet tyrkisk chokoladekage med mascarponecreme og chokoladesovs. Kagen bliver almindeligvis lavet med krem şantı i stedet for mascarponecreme og bitter chokoladesovs, men er man ikke i Tyrkiet,
Læs artiklen her