Sådan laver du hjemmelavet Ayran

5. maj 2021 Alanyadk

Ayran er en meget populær i Mellemøsten.

Den salte yoghurt drik er enten en drik man elsker eller man hader.

Er man blandt dem der elsker den, er det godt nyt. Ayran er nemlig en drikkelse, som er super nem at lave.

Læs også >> De 10+ bedste restauranter i Alanya

Opskrift på hjemmelavet Ayran

🍽 4 personer ⏱ 5-10 min 🌱 Vegetarisk 🍰 Drik

INGREDIENSER

1 liter naturel yoghurt
½ liter vand.
½ – 1 tsk. fint salt

TIL ANRETNING:

Eventuelt mynte, basilikum og agurk

FREMGANGSMÅDE

Hæld alle ingredienserne op i en kande eller en blender og bland / blend det sammen. Tilpas mængden af salt, så den passer til jeres smag.

Stil i køleskabet ca. 1 time.

Hvis du gerne vil pifte din hjemmelavet ayran lidt op, kan du putte mynte, lidt basilikum eller fint revet agurk i. Med fint revet agurk hedder drikken også cacık.

Frosen Ayran / Ayran slush ice

Er det varmt udenfor, kan du også lave ayran-slush ice.

Kom ayranen i fryseren. Når den er helt frossen tages den ud. Røst drikken mens den tør op og efter 15-20 minutter har du lækker ayran-slush ice.

Afiyet olsun!

Hvornår drikker man Ayran?

Ayran er en unik og salt yoghurtbaseret drink, der er ekstremt populær i meget af Mellemøsten. Ayran er en god kilde til protein, probiotika og elektrolytter.

Ayran drikkes traditionelt sammen med stærk mad, men det er også en god drink, når er varmt udenfor, da saltet i Ayranen hjælper med at forhindre dehydrering.

sådan laver du ayran, hjemmelavet ayran, opskrift ayran, ayran opskrift, ayran, ayran tyrkiet — En lækker skummende Ayran serveres sammen med tyrkisk mezze retter eller en lækker tyrkisk kebab ret.

Læs også >> 8 tyrkiske drikke, du skal smage

Fakta om Ayran

På arabisk hedder Ayran Laban.
Ayran er populær i store dele af Mellemøsten, blandt andet Tyrkiet, Aserbajdsjan, Armenien, Libanon, Bulgarien.
Ifølge en gammel tyrkisk ordbog betyder Ayran ”drik lavet af mælk”.
Ayran er en god drink, når der er varmt udenfor, for saltet i Ayranen hjælper med at forhindre dehydrering.

Kunne du lide den artikel? Husk at like os på Facebook og få meget mere fra os!

Denne artikel omhandler: