En klassiker fra det tyrkiske køkken er Su Böreği Når vi tænker på det tyrkiske køkken, så er listen med lækre retter lang. Men én af de mest elskede og traditionelle er su böreği. Denne lagdelte
Læs artiklen her
Tyrkiet er et land med næsten uendelig mange lækre gryderetter. Tyrkiske gryderetter findes i et utal af kombinationer af forskelligt kød, grøntsager og bønner. Denne opskrift på Tyrkisk gryderet med skalotteløg, på tyrkisk kendt som Soğan
Læs artiklen her
En af vores søde læsere Jeanett har været så venlig at dele hendes oliven opskrift med os. Det skete after at vi (Alanya.Dk) have delt vores opskrift på spiselig oliven. Oliven der hænger på træerne er
Læs artiklen her
Det har gennem generationer været en tradition, at servere denne suppe til tyrkiske brylluper i Alanya. På tyrkisk hedder suppen både Gülüklü og Hülüklü, men begge navne på suppen er almindelig kendt i Alanya. Gülüklü er
Læs artiklen her
Tyrkerne er verdens mestre i bulgur og fantastiske retter med bulgur. En af de meget velsmagende retter som tyrkerne laver er Kisir, som er en bulgur salat, der kan spises som en lille ret for sig selv,
Læs artiklen her
Baklava er Tyrkiets mest populære dessert. Og en tyrkisk dessert der med sikkerhed vil imponere dine venner og familie, hvis du laver det derhjemme. Desserten kræver ikke mange ingredienser, men det kræver tid og kærlighed at
Læs artiklen her
Tyrkiet har et utal af lækre desserter og småkager. En af de mest populære småkager er Şekerpara, som er små bløde småkager overhældt med sirup. Şekerparw er småkagen til dem, der elsker en sød og fugtig
Læs artiklen her