Alanya er Tyrkiets tropiske frugt centrum
Alanya er et område, hvor meget lækker frugt og grønt vokser.
I Tyrkiet er Alanya kendt som landets “tropiske baghave”, da mange af landets tropiske frugter vokser her.
Tropiske frugter vokser godt i Alanya på grund af middelhavsklimaet, der skaber gode forhold for dyrkning af tropiske frugter året rundt. Alanya-området har også en frugtbar jord, der er rig på næringsstoffer.
Desuden ligger Alanya tæt på Taurusbjergene, hvorfra floder og kilder bidrager med frisk vand til kunstvanding.
Alanya er også beskyttet af bjergene mod kolde vinde fra nord, hvilket skaber et særligt mikroklima, der minder om subtropiske områder.
Alanya var det første område i Tyrkiet, hvor bananer blev dyrket kommercielt. Tyrkiske bananer, også kendt som “Alanya-bananer,” er mindre og sødere end deres importerede modparter og er en stolthed i regionen.
18 Eksotiske frugter som vokser i Alanya, Tyrkiet
- Piyathaya / Dragefrugt
- Mango
- Kakifrugten
- Cennet narı / Bitteragurk
- Citroner
- Appelsiner
- Myrtebær
- Jordbærtræet
- Japansk mispel
- Granatæbler
- Bananer
- Avokadoer
- Morbær
- Hornmelon
- Ananaskirsebær
- Stjernefrugt
- Passionsfrugt
- Kaffekirsebær
Piyathaya / dragefrugt
Dragefrugten er den nyeste tilkommer af eksotiske frugter i Alanya. Den blev første gang produceret i 2015 i Gazipasa.
Dragefrugten gror på et kaktustræ og frugten bliver ca. 12 cm lang. Den har en rød/pink skal og er enten hvis eller rød indeni med sorte kerner.
Den røde skal er ca. 3-6 mm tyk. På skallen sidder der aflange skæl, der som regel er lysegrønne eller gullige. Skindet er læderagtigt og det slipper let den øvrige frugt. Farven indeni afhænger af sorten.
Frugtkødet er blødt, geleagtigt og saftigt. Smagen er neutral, men til den søde side samtidig med den har en smule syrlighed. Dragefrugten er festlig til pyntning af kager, salater osv.
Dragefrugten stammer oprindeligt fra Columbia og Venezuela i Sydamerika, og de dyrkes normal mest i Syd- og Mellemamerika i det sydlige USA. Frugten udtales pitaja, da ”h´et” stumt på spansk.
Dragefrugten indeholder en del C-vitamin og lidt B-vitaminer og E-vitamin. Desuden indeholder den en række forskellige mineraler.
Mango
En af de nyeste tilkommer af eksotiske frugter i Alanya er mangoen. Mangoer er blevet dyrket i Alanya flere år og er en etableret del af det lokale frugtsortiment.
Mangoen menes at stamme fra Indien og Myanmar, hvor den har været dyrket i mere end 4.000 år.
Alanya har det perfekte klima for mangoer med dens varme somre og milde vintre. Regionens middelhavsklima, som er varmt og solrigt, giver ideelle betingelser for mangoen at vokse. Alanya og andre områder i det sydlige Tyrkiet har de rette forhold for at dyrke mangoer, især i områder med lidt fugt, hvilket passer til mangoens behov for varme og tørre forhold om sommeren.
Udover at være lækre, er mangoer også en fremragende kilde til næringsstoffer som vitamin C, vitamin A, fibre og kalium, som alle bidrager til sundhed og velvære.
Kaki frugten
En af vinterens helt store eksotiske frugter er kaki frugten, også kendt som sharon frugt.
Kakifrugten er mere end 500 år gammel og stammer oprindeligt fra Sydøstasien, formentlig Japan eller Kina.
I dag dyrkes frugten i hele Middelhavsområdet.
I 1855 kom kakifrugten til Californien, hvor den hurtigt blev populær i ca. 1870érne kom den til Sydeuropa og derfra Denmark som en af de mere eksotiske frugter.
Frugten ligner en stor orange tomat, men smager langt fra ligesom en tomat. Kakifrugten er sød og cremet i smagen.
Frugten moses til en naturligt sød puré, hvilket gør det unødvendigt at tilsætte sukker. I Tyrkiet findes der en dessert ved navn Cennet Hurması Tatlısı, som laves af kakifrugt.
Desserten får en buddingeagtig konsistens helt af sig selv, uden nogen former for tilsætningsstoffer. Man kan også tilsætte kakaopulver for at skabe en sukkerfri chokoladepudding med en rig og fyldig smag og med masser af A vitaminer.
Kakifrugt vs sharon frugt
Sharon frugten er en forædlet version af kakifrugten, udviklet i Israel. Det kan ære svært at skelne mellem de to.
Kakifrugten indeholder frø, og den traditionelle sort kan kun spises, når den er helt overmoden. Frugten indeholder også tannin (garvesyre) som er til stede ved eksport.
Sharonfrugten, derimod, er uden frø og har en fastere konsistens. Den kan spises både hård og blød, da tannin (garvesyre) fjernes inden eksport.
I dag findes flere end 1000 forædlede sorter af kakifrugten rundt omkring i verden.
Bitteragurk
En af de mest eksotiske frugter i Alanya er den smukke Kudret Narı, som på dansk kendes som bitteragurk.
Bitteragurken stammer oprindeligt fra Indien, men dyrkes i dag også i Afrika og Asien, herunder i Alanya.
I Asien og Afrika høstes og tilberedes bitteragurken, mens den stadig er umoden og anvendes ofte i gryderetter. I denne form spises skallen, mens kernerne fjernes.
I Tyrkiet foretrækker man bitteragurken moden. Når den modnes, bliver frugten 10-15 cm lang med en bølget overflade. Den starter som grøn og umoden, ændrer farve til gul, og når den bliver orange, er den moden og klar til at blive spist.
Når bitteragurken er moden, spises skallen ikke, men derimod de røde bær inde i frugten. Bærrene er meget søde og klistrede, men kernerne undlades, da de giver en bitter og kraftig smagsoplevelse.
Bitteragurken trives i tropiske klimaer og er kendt for sine mange medicinske og ernæringsmæssige fordele. Den indeholder blandt andet calcium, fosfor, vitaminer og jern.
I Tyrkiet bruges frugten som et naturlægemiddel mod blandt andet forstoppelse og maveproblemer. Desuden er saften fra bladene og rødderne, når den fortyndes, kendt for at reducere hævelser og bruges ofte mod hæmorider.
Bitteragurken er også anerkendt for sine betændelsesdæmpende egenskaber og anvendes til behandling af mavesygdomme.
Læs mere om bitteragurken i Alanya her.
Citron
Citroner stammer oprindeligt fra det nordøstlige Indien og områder i det sydlige Kina og det nordlige Myanmar (Burma).
Citroner menes at være dyrket i disse regioner for over 2.000 år siden og blev senere spredt til andre dele af verden via handelsruter som Silkevejen (indsæt link til artiklen om silkevejen).
I oldtiden blev citroner brugt til medicinske formål og set som en luksusvare.
Arabiske handlende bragte frugten til Middelhavsområdet omkring det 7.-8. århundrede, og i Middelalderen blev citroner særligt udbredt i Europa gennem handelsforbindelser og korstogene.
I dag bruges citroner i de fleste køkkener og dyrkes også i varme middelhavsklimaer som Alanya, hvor de trives godt på grund af den solrige og milde middelhavsregion.
Selvom vi i dag ikke altid tænker på citroner som tropiske, kommer de oprindeligt fra tropiske områder.
Appelsiner
Appelsiner er i dag ikke længere en frugt man tænker over er en eksotisk frugt. Men da appelsinerne første gang blev introduceret i Danmark, blev de nærmest etragtet som guld.
Før turismen kom til Alanya, var landbrug – herunder dyrkning af bananer og appelsiner – en vigtig del af området.
Washington-appelsiner er de mest almindelige i Tyrkiet og populære for deres saftige frugtkød og flotte ydre.
Appelsin træerne kan blive mellem 4,5 og 6 meter høje og producerer mellem 150 og 200 kg appelsiner årligt, mens ældre træer kan levere helt op til 300-500 kg.
Alle appelsiner plukkes manuelt med saks, og de inddeles i fire størrelseskategorier, fra kategori 1 for de mindste til kategori 4 for de største, som ofte betragtes som luksusappelsiner.
Læs mere om Alanyas appelsiner her.
Myrtebær
Myrtebær, eller murt på tyrkisk, er et vinterbær, der findes i både hvide/gule og lilla varianter. Myrtebær findes i flere forskellige sorter og vokser i hele Tyrkiet, herunder i Alanya.
Bærrene har sæson i efteråret og vinteren, efter at træerne har blomstret om sommeren.
De er syrlige og indeholder små frø, og farven varierer alt efter sorten. Myrtens blade bruges også som krydderi på samme måde som laurbærblade.
Læs også >> 16 eksotiske frugter fra Alanya området
Jordbærtræ
Et træ med bjergjordbær lyder måske eksotisk for mange danskere, men i Tyrkiet er det en velkendt del af naturen, især omkring Alanya’s bjerge.
På tyrkisk kaldes frugten Dağ çileği, hvilket direkte oversat betyder “bjergjordbær.” På latinsk er den kendt som Arbutus Unedo og på dansk her den fået navnet jordbærtræet. Bæret findes i flere varianter og har sæson i det sene efterår og vinter.
Frugten er moden, når den er blød og har en sød og mild smag.Bærrene har et ry for at være gode for huden og siges at være kræftforebyggende.
De er rige på C- og E-vitamin, hvilket gør dem både sunde og velsmagende.
Japansk mispel
Muşmula, Yeni Dünya eller Malta Eriği. Kært barn har mange (tyrkiske) navne. På dansk kender vi denne frugt under navnet japansk mispel, og har man ikke besøgt Alanya i foråret, har man formentlig aldrig smagt denne søde frugt.
Muşmula-sæsonen starter i april og varer ca. 2 mdr. afhængig af solen, som modner frugten. Japnske mispel er modne, når de har en gul/orange farve, og de bliver sødest, når deres farve bliver mørkere.
Skindet er tyndt og blødt og kan nemt fjernes, hvis man foretrækker det. Inde i frugten finder man typisk 3-4 kerner.
Læs mere om japansk mispel her.
Granatæbler
Granatæblerer en frugt kendt for sin rige historie, intense røde farve og saftige, søde kerner. De har været dyrket i tusinder af år i Mellemøsten, Middelhavet og dele af Asien, og de er ofte forbundet med sundhed, frugtbarhed og velstand. Granatæbler er en af de ældste kendte frugter.
Salg og produktion af granatæbler er noget der fylder meget på Alanya’s marker og markeder. På tyrkisk hedder den Nar, og er perfekt til juice, snacks og salater.
Ud over sin unikke smag er granatæblet også kendt for sine sundhedsmæssige fordele. Det er rigt på antioxidanter, vitaminer og mineraler, især C-vitamin, K-vitamin og kalium. Flere studier tyder på, at granatæble kan have en positiv effekt på hjerte-kar-sundhed, reducere inflammation og bidrage til at bekæmpe frie radikaler i kroppen.
Frugten har også en stærk symbolsk betydning i mange kulturer. I antikke civilisationer blev den ofte forbundet med frugtbarhed, liv og genfødsel, og i dag indgår den stadig i mange religiøse og kulturelle traditioner. I Tyrkiet og Grækenland anses granatæblet for at bringe held og velstand.
Bananer
Bananplantager spiller stadig en vigtig rolle i Alanya og omegn, hvor der hvert år produceres flere tusinde kilo bananer alene i dette område.
Før turismen tog fart i Alanya, blev jorden primært brugt til landbrug, hvor bananer og appelsiner var blandt de vigtigste afgrøder.
Bananer er en af verdens mest populære frugter og er kendt for deres søde smag, bløde konsistens og høje næringsindhold.
Selvom bananen i daglig tale omtales som en frugt, er den botanisk set et bær.
Bananer er en fantastisk energikilde, da de indeholder naturlige sukkerarter som fruktose, glukose og sukrose. De er også rige på kostfibre, kalium, C-vitamin og B6-vitamin, hvilket gør dem gode for fordøjelsen, hjertesundheden og energiniveauet. Kaliumindholdet i bananer er særligt gavnligt for blodtrykket, da det hjælper med at regulere væskebalancen i kroppen.
Frugten er utrolig alsidig og kan spises rå, blendes i smoothies, bages i kager eller bruges i madlavning – for eksempel i desserter eller som en naturlig sødning i grød.
Avokadoer
Alanya kommune står for 70% af Tyrkiets samlede avokadoproduktion, en tradition der begyndte i 1990, altså for over 30 år siden.
Flere og flere vælger at dyrke avokadoer, da de betragtes som en langsigtet og rentabel investering. I Alanya produceres der 14 forskellige typer avokadoer, med en samlet årlig produktion på 581 ton, der dyrkes på over 10.000 træer.
Avokado er faktisk en frugt og ikke en grøntsag. Træet, den vokser på, er lille, stedsegrønt og har en karakteristisk kroget vækstform.
Avokadoer er kendt for deres høje indhold af vitaminer og umættede fedtsyrer, hvilket gør dem til en fremragende kilde til sundt fedt. Navnet “avokado” stammer fra det indianske sprog Nahuatl, hvor ordet aguacatl (udtalt “a-wa-kat”) betyder “avokado”.
Læs mere om Alanyas avokadoer her
Morbær
På tyrkisk kaldes morbær for “Dut,” og i Tyrkiet findes de i flere forskellige varianter.
Morbær minder om aflange brombær, men hvor brombær vokser på buske, vokser morbær på træer. De mørke morbær er i sæson i maj, mens de hvide morbær først er modne senere på året.
Morbær er udbredt i både Europa og Asien og har været dyrket siden oldtiden, særligt i Mellemøsten og middelhavslandene.
I både Kina og Tyrkiet bruges bladene fra morbærtræet til at fodre silkeorm. Disse silkeorm spiser bladene i foråret, inden de spinner deres berømte silkepupper.
Morbærtræer trives i varme klimaer, og i Alanya er de en almindelig del af naturen, hvor de ofte vokser vildt langs veje og i haver. De sorte og røde morbær har en mere intens smag og et højere antioxidantindhold end de hvide, der er mildere og ofte foretrækkes til tørring.
Morbær er ikke kun velsmagende, men også utroligt sunde. De er rige på C-vitamin, jern og resveratrol, en antioxidant kendt for sine hjertebeskyttende egenskaber. Desuden indeholder de naturlige forbindelser, der kan hjælpe med at regulere blodsukkeret.
Hornmelon
Hornmelon er en eksotisk frugt, der går under mange navne, såsom afrikansk hornet agurk, hornet melon, spidsmelon, gelemelon, kiwano og cuke-a-sausus. På latin kaldes den Cucumis metuliferus. Navnet “hornmelon” stammer fra dens hornlignende pigge på ydersiden.
Frugten tilhører melon- og agurkefamilie og stammer oprindeligt fra Sydafrika, men i dag dyrkes den også i Tyrkiet.
Planten vokser på en slyngplante, og frugterne er ovale, orange og måler typisk 10-15 cm i længden og 5-8 cm i bredden.
Indeni gemmer frugten på saftigt, grønt frugtkød, der har en unik smagskombination af lime, agurk og banan. Frugtkødet indeholder også lyse, flade frø.
Selvom mange bruger hornmelonen som en dekorativ pyntegenstand, er den også spiselig. Den kan f.eks. nydes med lidt sukker og en ske, tilsættes en frugtsalat eller serveres som eksotisk tilbehør til is.
Ananaskirsebær
Ananaskirsebær stammer oprindeligt fra Syd- og Mellemamerika, nærmere bestemt lande som Colombia, Ecuador og Peru.
Frugten tilhører natskyggefamilien og er også kendt som cape stikkelsbær eller guldbær. Det latinske navn er Physalis peruviana.
Ananaskirsebær sælges ofte i deres naturlige pergamentagtige hylster, hvilket gør dem både dekorative og praktiske. De bruges ofte som pynt i desserter eller som en del af salater.
Bærrene er på størrelse med kirsebær og har en frisk, sød og let syrlig smag, der minder om en blanding af tomat, ananas og et strejf af stikkelsbær. Frugtkødet er gul-orange, saftigt og indeholder små kerner.
Ananaskirsebær er rige på C-vitaminer og pektin, hvilket gør dem til både en smagfuld og næringsrig frugt.
Stjernefrugt
Stjernefrugt, også kaldet karambole, stammer oprindeligt fra Sydøstasien og vokser stadig vildt på Molukkerne i Indonesien.
I dag dyrkes den også i Tyrkiet, Brasilien, Israel, Thailand og Malaysia, hvor verdens største produktion finder sted.
Frugten er let genkendelig på sin karakteristiske form, der, når den skæres på tværs, ligner en stjerne – deraf navnet. Den modne stjernefrugt er gul med kanter, der får en smule brun farve, når den er perfekt moden. Frugten måler mellem 6 og 15 centimeter i længden og op til 9 centimeter i bredden.
Smagen er mild, syrlig og saftig, med en lethed, der kan minde om vandmelon. I midten sidder små, bløde frø, som kan spises sammen med skrællen, men begge dele kan let fjernes, hvis man ønsker det.
Stjernefrugt bruges ofte som pynt på desserter eller i frugtsalater. Den er rig på næringsstoffer som C-vitamin, A-vitamin og K-vitamin samt antioxidanter. Derudover indeholder den mineraler som kalium, fosfor, zink og jern samt kostfibre, hvilket gør den til en sund og dekorativ tilføjelse til enhver ret.
Passionsfrugt
Dyrkningen af passionsfrugter er vokset markant i Alanya de seneste år, og derfor er frugten nu en fast del af udvalget på byens markeder.
Sæsonen begynder i slutningen af april og varer gennem det meste af sommeren. Passionsfrugt har sin oprindelse i Sydamerika, hvor indianere i flere århundreder har dyrket både planten og frugten.
Navnet siges at stamme fra spanske kolonipræster, som brugte de smukke blomster til at illustrere “El Passion” – Jesu korsfæstelse – hvilket har givet frugten dens navn.
Passionsfrugt er ikke kun velsmagende, men også sund. Den er rig på kostfibre, som både giver en langvarig mæthedsfornemmelse og holder fordøjelsen i gang.
Derudover er den en god kilde til både vitamin A og C, hvilket gør den til et nærende valg i sommermånederne.
Kaffekirsebær
Kaffebønner er teknisk set en del af en tropisk frugt. De stammer fra kaffetræets bær, som ofte kaldes kaffekirsebær. Kaffekirsebær er små, runde frugter, der skifter farve fra grøn til rød eller lilla, når de modnes. Hver frugt indeholder normalt to kaffebønner, der faktisk er frøene fra frugten.
Kaffetræer vokser i tropiske og subtropiske områder, og de kræver et varmt klima med passende mængder regn. Kaffekirsebær gror også i Alanya.
De første forsøg på at dyrke kaffe i Tyrkiet går tilbage til 1940’erne, hvor Anamur og omegn blev vurderet som et egnet område takket være sin beskyttelse mod nordenvinde.
Flere landmænd i regionen er begyndt at eksperimentere med kaffedyrkning i Alanya.
Kaffebønnerne der produceres og vokser i Alanya er Robusta, som har en bitter kaffe smag.
Kunne du tænke dig at udforske Alanya’s tropiske frugter? Så afholdes “Alanya Tropical Fruit Market” fra den 10. til 12. oktober 2025 i Alanya centrum. Her kan du smage på et væld af eksotiske frugter og lære mere om de tropiske frugters oprindelse og dyrkning i regionen
Læs også >> Alanyas event kalender for 2025 med alle festivaler
Kunne du lide den artikel? Husk at like os på Facebook og få meget mere fra os!
Denne artikel omhandler:
- Tropiske frugter fra Alanya
- Alanyas tropiske frugter
- Tropiske frugter fra Tyrkiet
- Tyrkiets Tropiske frugter
- Frugter du kan smage i Tyrkiet
- Gå på bazar i Tyrkiet
- Gå på Bazar i Alanya
- Kaffe fra Tyrkiet
